Guter Geschmack ist echtes
Handwerkliches
Können
Für seine geheimnisvolle Rezeptur werden 56 ausgesuchte Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte aus aller Welt verwendet. Insgesamt werden 383 Qualitätsüberprüfungen durchgeführt, bevor der Jägermeister dann in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Kräuterlikör, der in puncto Qualität und Geschmack einzigartig ist.
Das gut gehütete
Jägermeister-Rezept wird
zum Leben erweckt
Zunächst werden die botanischen Rohstoffe exakt abgewogen und zu verschieden Trockenmischungen gemischt.
Im sogenannten Mazerations-Verfahren werden die Kräuter über mehrere Wochen in ein Alkohol-Wasser-Gemisch eingelegt, wobei Geschmacksbestandteile, wie beispielsweise ätherische Öle, extrahiert werden.
Anschließend vereinen die Destillateurmeister die verschiedenen Mazerate zum Grundstoff: Herz und Seele des legendären Jägermeister-Geschmacks.
Im Eichenfass
zum echten Jägermeister
In rund 400 mächtigen Eichenfässern kann der Jägermeister-Grundstoff „atmen“ und mehrere Monate lang reifen. Während dieser Zeit prüfen die Destillateurmeister den Fortschritt ein ums andere Mal, bis der echte Jägermeister-Geschmack erreicht ist.
Bevor der fertige Jägermeister in die weltbekannte, grüne Flasche abgefüllt werden kann, muss der Grundstoff noch mit reinem Wasser, Alkohol, Karamell und flüssigem Zucker angereichert werden.
